Охота и Рыбалка в Омской области

Занимаемся чистопородным разведением овец романовской породы. Пока идет наращивание поголовья, но имеются бараны которым не повезло стать продолжателями рода)))
Находимся в Называевском районе, до ближайшей вредной промышленности 200 км)) Стадо получает все необходимые прививки и контролируется ветеринарами.
Романовская порода отличается от распространенных у нас курдючных и беспородных пород)) отсутствием специфического запаха баранины (баранина которая не пахнет), еще мясо романовки не осаливаеться. Т.е. жир конечно есть, но он не в структуре мяса. Можно даже сказать, что это постное мясо.
Романовская порода очень сильно распространена в центральной части России, можно сказать она там основная порода. До нас она не дошла в тех обьемах. И могу с уверенностью сказать - не было у нас еще такого мяса!!!
Возраст баранчиков - до года, вес 15-17 кг, без ливера, ливер 2-3кг если кому нужен, ну еще можно деликатесы добавить))) Самым вкусным мне показался трехлетний баран производитель, ожидал что мясо будет вонючим и не съедобным, оказалось наоборот, запаха нет и не было, а вот мясо оказалось созревшим, что-ли, по сравнению с молодняком. Только вот не успевают они у нас прожить больше года))
Разделываем на большие куски, типа ноги,ребра,шея,седло,позвоночник (7 кусков выходит) можно и целиком, но так возить и затаскивать в подьезд не удобно)
Привозить готовы раз в неделю, ну или по договоренности.
Цена за тушку 235 руб/кг, доставка входит в стоимость.
Тушка не такая большая, разделанная вполне входит в любую морозилку)) Или в плюсовом отделение храниться 5-6 дней, без ущерба ибо морозить такое мясо считаю кощунством))
Связь в теме, Р.М. или makscool@yandex.ru
Пояснить по доставке хочу:
Я сам в городе, это хозяйство у нас в районе, пока в качестве хобби)) На выходные обычно ездим чего-нибудь полезного сделать (выспаться)) вот и в воскресенье возвращаемся. Соответственно в основном по воскресеньям вечером готов подвозить заказы. Но бывает по разному..

Подумайте о продаже хотя бы полутушей. Полутушу бы взял. Потому что реально хранить негде. У меня обе морозилки забиты ягодой дачной, грибами и прочими дачными плодами...

_________________
Chance favours for prepared minds

Я бы пол тушки прикупил,
скооперироваться может ?

Продавец порубит всё по чесному а мы в городе заберём да расчитаемся .

ок!

_________________
Chance favours for prepared minds

Ждём ответ продавца !!!

Без проблем.
В воскресенье вечером если приеду и развезу устроит?
На куски разделывать или по позвоночнику пополам распилить? Тогда полутуши в стрейч пленку замотаю.
Или на куски порезать (не порубить)) примерно одинаково. Все куски в отдельном пакетике. И ливер с деликатесами нужен?))
В РМ контакты, адрес.

мне надо на куски - чтобы влезло в холодильник.
ливер не нужен.
Что такое "РМ"?

_________________
Chance favours for prepared minds

И мне так проще.

У меня левый берег, рай-он АТ-Маркета.


Можно и на нетральной территории встретится.
С какой стороны в город заезжаете ?

И пож. заранее собщите вес и сумму к оплате.

P/S/ Ну и как первым покупателям с данного сайта Вы уж выберите самого вкусного

По мне так тож рубленное,
ливер тож не нужен.

Как то казахи яйцами бараньими угощали, чет такой деликатез не понравился мне.

Мясо бараны или валухи?

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........

Бараны, возраст 10-12 месяцев.
Я выше упоминал, когда зарезали первого барана производителя, 3года ему было, ожидал, что мясо можно будет выкинуть, такая нагрузка на нем была, почти 100 овцематок)) Но мясо оказалось совершенно без запаха, и даже очень неплохое.Думаю порода делает свое дело.

Тоже пробовал, ничем от почек и печени не отличается, по вкусу, может подругому готовить надо?

Это внутренний настрой наверно у меня, тож самое что и с медвежатиной .


мой тел.8-913-156-тридцатьдесять.

Заезжаю как раз со стороны левого берега, вес тушки 15-17 кг, это не больше 3500-4000 рублей., за половинку соответственно половинка)) Хотя может уже и отъелись с момента последнего взвешивания))
Обязательно самого лучшего выберу))

Порода играет свою роль только в количестве жиропота. Чем его больше,т.е. чем шерсть у овцы тоньше,тем мясо с более выраженным запахом.Романовская овца грубошерстная-мясная.А то,что баран производитель зарезанный с яйцами и никакого привкуса,то это извините блеф.Разницу определить легко забейте годовалого с яйцами и такого же после кастрации и выдержанного месяц-разницу почувствуете.

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........

Спорить не буду, тем более бессмысленно, т.к. предлагаю молодых баранчиков некастрированных. Других нет.
Пробовали для эксперимента половину кастрировать, половину нет. Разницы не было, ни в весе, ни в мясе. Решили больше не кастрировать. Тем более процедура с точки зрения мужского взгляда не совсем приятная)))
Хотя все равно могу поспорить, т.к. уже почти три года этих баранов перепробовал по всякому)) продажей не занимались, сами жарили, и непроверенную информацию не стал бы во всеуслышание объявлять.

Ну ничего.Когда у Вас овце поголовье значительно увеличится ,а я Вам от всей души этого желаю.Жизнь заставит все-таки кастрировать баранов..При желании могу даже объяснить почему.

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........

Тоже взял бы половинку пиленную по хребту.

_________________
Правила форума. Читать всем !
Знакомимся?

С удовольствием приму совет.
Просто столкнулся с тем, что с малым поголовьем нет никаких проблем, и вопросов у людей кто на месте непосредственно ими занимается. А вот с промышленными масштабами никто не умеет, но учимся и получаем удовольствие))
Сейчас для кастрации есть резиновые кольца, надеваешь и все само отваливается, ужас))
Еще не кастрировали т.к. продаем на племя баранов. На мясо это первый опыт продаж.