Решил еще раз приготовить плов из медвежатины.
Отвариваем медвежатину около часа,бульон сливаем в емкость,нарезаем кубиками медвежье сало и закладываем в казан,вытапливем на среднем огне жир,шкварки вынимаем из казана и закладываем отварное мясо,тушим минут 15-20,закидываем лук морковь и тушим еще 15 минут,после специи от "приправыча" и чуток зиры и пакистанских специй.Все зирвак готов,высыпаем тщательно промытый рис,вместо воды добавляем бульон,оставляем еще на 20 минут на слабом огне.
Приятного аппетита!!!
| Вложения: |
|
dfuZGMMd3Lc.jpg [ 192.23 КБ | Просмотров: 802 ] |
|
msJ8oD6l2yg.jpg [ 161.9 КБ | Просмотров: 802 ] |
|
NcrER0IEUyM.jpg [ 206.61 КБ | Просмотров: 802 ] |
|
kzW3gK_sYg4.jpg [ 135.81 КБ | Просмотров: 802 ] |
|
NjhIuEYZqZ8.jpg [ 143.57 КБ | Просмотров: 802 ] |
|
tm69R1XSzss.jpg [ 178.13 КБ | Просмотров: 802 ] |
|
Vf7B2SWxoLY.jpg [ 210.05 КБ | Просмотров: 802 ] |